在一系列的变革者中，杭州老字号餐饮企业“知味观”通过从2007年至今长达三年的“管理提速”战略部署，冲破了发展瓶颈。

中国的餐饮市场规模巨大，业态庞杂，消费者需求多元，只有清晰的品牌与市场定位才能赢得消费者的认同，才能在激烈竞争的市场中快速扩张，从而获得相对独特与领先的市场地位

导读：外婆家菜单的秘密解析，值得大家反思和业务的改进，把餐饮的两个端口：营销和采购做到极致又相辅相成，具体体现就是菜单和食材之间的组合，这才是外婆家的致胜秘密！

餐饮业的不断发展，在经营管理上也逐步向电子化迈进，使用餐饮软件对餐饮业的内部事务管理，通过电脑信息系统管理餐饮业的内部事务，使得作业更加简单化、高效。以财务为中心，减轻一线操作人员的劳动强度，节省营业人员的交班时间，加强财务审核管理。提供多种点菜、结算、统计报表功能，提供分厨房直接打印前台点菜数据。

完整的系统、行业经验、成功客户群是我们总结出的选择连锁餐饮软件供应商的重要关键点；

2011年11月11日,在上海市宝隆美爵大酒店, 上海正品贵德软件有限公司（以下简称正品贵德）与石基信息（002153）共同举行了隆重的新闻发布仪式。石基信息董事长李仲初和正品贵德总经理唐鸿鸣等双方领导出席了本次发布仪式。仪式上，发布会对媒体宣布，正品贵德获得石基信息数千万元战略性投资，双方将在信息化领域展开深入地合作，联手打造餐饮信息化的旗舰型集团，帮助中国酒店、餐饮企业通过信息化提升竞争力，实现可持续发展。

2011年11月11日,在上海市宝隆美爵大酒店, 上海正品贵德软件有限公司（以下简称正品贵德）与石基信息（002153）共同举行了隆重的新闻发布仪式。石基信息董事长李仲初和正品贵德总经理唐鸿鸣等双方领导出席了本次发布仪式。

相信，在未来餐饮企业发展的道路上，餐饮信息化的作用也将越来越显现和突出。祝愿餐饮企业早日迎来资本市场的曙光！

获得中国烹饪协会科技创新奖项，标志着国家对正品贵德《餐饮企业食品原材料追溯系统》的高度认可，以及对正品贵德多年来在餐饮信息化领域做出贡献的充分肯定。相信今后几年内，该系统将会成为帮助餐饮企业建立食材安全管控体系、降低企业管控风险的重要工具

中国餐饮行业的信息化，已经日益成为餐饮企业提高运作效率、降低运营成本、规范内部管理、提高客户满意度和忠诚度、连锁化管控等方面至关重要的手段。

近两年，由于餐饮企业频频出现财务不规范、食品安全等问题，导致证监会对该行业企业的上市审核长期处于停滞状态。