重庆餐饮的领导品牌——首创餐饮集团

重庆首创集团是集火锅、中餐、快餐为一体的大型集团化餐饮连锁公司，重庆首创餐饮管理有限公司成立于2002年，是面向餐饮和食品行业投资控股经营的餐饮投资管理集团。

首创餐饮集团成立后，发展迅速，已在全国开设了500余家连锁店面。涉业多元化涵盖餐饮管理、餐饮教育、电子商务、调料生产、物流等，旗下拥有八大品牌，享誉业界：

十大火锅品牌“过江龙火锅”、家电电商品牌“SKG”,特色餐饮的现代私家菜高档餐厅“婆子妈”、具增长潜力干锅品牌“九里飘香”、时尚快餐朝阳品牌“美滋美”、自助火锅革命品牌“每时家欢乐DIY回转火锅 ”、专业调味品生产商“香来味业”、食品配送后勤保障“金康园”。正全面按照现代餐饮业集团化连锁优秀模式打造信息化建设，搭建财务、人事、ERP等信息集中化中心平台。成为重庆餐饮业的标杆企业和领导品牌！

【旗下品牌】

重庆十大品牌火锅之一 —— “过江龙火锅＂ 
重庆过江龙火锅餐厅，定位于餐饮直营和特许连锁经营，全国拥有百余家直营和加盟门店。公司秉承“成就他人来成就自己”的奋斗目标，倡导“创新、合作、诚信、卓越”的企业文化氛围，品牌定位清晰，全国业务发展迅猛，人才需求旺盛。 

现代涮锅与干锅的缔造者——＂九里飘香” 
重庆九里飘香是一家以现代涮锅、新派干锅、麻辣香锅、养身汤锅及黄派特色中餐、川渝特色凉色与小吃为主要产品的多项目运作的餐饮企业。公司致力于为人们提供优质的产品与服务并影响他们的行为，在此过程中成为卓越的企业并创造机会。 

经典私家菜--“婆子妈” 
具投资价值的品牌“婆子妈”私家菜：重庆婆子妈餐饮文化有限公司是经营以川菜、渝菜、湘菜、杭菜、粤菜菜系的特色私家菜。公司奉行“精细特色，追求卓越” 的经营理念，倡导“敬业为本，团队至上，积极执行，落实到位”的企业文化，以打造中餐航母企业为目标 

时尚快餐朝阳品牌——“美滋美” 
美滋美速食（中国）连锁管理中心，是专业从事时尚快餐特许经营项目创新、开发、市场策划、运营推广的智力密集型公司。美滋美以“平衡膳食，强壮中国”为己任，以“成为全球中式快餐具影响力的实力品牌”为企业目标。 

专业调味品生产商——“香来味业” 
重庆香来调味品有限公司是一家专注于火锅底料、鱼调料、香辛卤料、菌汤料等固体、半固体调味品科研、生产、销售为一体的公司，拥有符合QS标准的厂房设施和现代化的加工检测设备，致力于成为优秀的餐饮专业调味品供应商。

       过江龙火锅                  

              ——明星喜爱的餐厅

　　“龙好飞，飞是向往；龙善变，变是对环境的适应；龙灵异，灵异使得龙神秘莫测，非凡不群”。龙形象是一种文化、一种意境、一种血肉相连的情感，“不是猛龙不过江”“过”字赋予龙向上、发展、畅通的含义：“江”字带水赋予龙无限灵气，也是凸显巴渝两江的地域特性。

　　    “过江龙”火锅正是秉承“过江龙”的大气、易于传播兼具向上、发展、不败的精神，诞生于2000年，于2003年成立“重庆过江龙餐饮管理有限公司”（下称“过江龙”），公司主要从事特许经营项目创新、开发、市场策划、运营推广等。“过江龙”拥有一批曾在多个知名餐饮、酒店、食品企业任职的具有多年行业经验的专业管理与技术精英，团队凭借对国内外餐饮特许连锁经营经验，对企业管理深入研究，将先进的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合，长期总结积累出了一套切实有效的餐饮项目市场化经营和推广运作策略。

　　“过江龙”火锅发展十余年，拥有数百家直营、加盟店，员工近千名，年产值过亿元，并在逐年稳步增长，“过江龙”专用火锅底料除行销国内众多城市外，更是远销香港、台湾、澳门、澳大利亚、加拿大等地。

　　
   “过江龙”火锅诞生以来，曾先后荣获中国质量信誉组委会授“质量信誉双满意单位”，“全国绿色餐饮企业”、第五届中国美食节暨首届重庆国际火锅文化节荣誉“重庆名火锅宴”、“过江龙”火锅底料荣膺“2004年中国美食节十佳火锅底料”，“过江龙”系列调味品荣膺“受消费者欢迎喜爱的品牌调味品”、重庆晚报·重庆市火锅协会评选为“重庆十大火锅品牌”、第五届中国食品安全年会评选为“2007年度食品安全示范单位”，荣获“具发展潜力连锁企业”、“重庆火锅特许经营优秀企业”、“商务部备案跨省市特许经营企业”、“重庆市著名商标”等几十项荣誉资质，并在中国台湾申请并通过了“过江龙”商标注册申请。

　　刘仪伟先生曾担任“过江龙”形象代言人，王力宏、张惠妹、理查德·克莱德曼、汪涵、杨钰莹、温岚、陈晓东、小野丽莎、张信哲、范晓萱、范玮琪、齐秦、萨顶顶、于娜、曼哈顿交响乐团等众多知名明星均曾亲临过江龙火锅餐厅；“过江龙”火锅还曾参与拍摄电影《重庆美女》，成为家喻户晓的“明星餐厅”。

　　过江龙人以“成就他人来成就自己”为奋斗目标，奉行“戒欺、诚信”的经营理念，倡导“创新、合作、诚信、卓越”的企业文化氛围，真正做到“专业型餐饮服务营销”，以不断提高“过江龙”连锁体系的营运管理水平提升“过江龙”品牌价值。

婆子妈私家菜
                                               

                                    ——人气旺店品牌

重庆婆子妈餐饮文化有限公司旗下项目“婆子妈私家菜餐厅”是一个以经营经典川菜、粤菜与杭帮菜为主，并容纳特色餐饮的温馨、幸福的家庭式主题餐厅。

     做为现代高端的经典中餐与特色餐饮相结合的品牌，婆子妈私家菜以其新颖独特的产品模式，和亲切、小资、个性化的服务走出了一条属于自己的餐饮之路，其成功之处就在于本着品质为先、健康为要、大众为本、理解为上的经营理念，倡导健康与美食享受源自专注、造就快乐的概念，让每位顾客在享受健康美食的同时，感受快乐、现代、摩登、与众不同的气氛。

    婆子妈私家菜致力于成为值得人们尊重与信任的餐饮品牌，致力于为消费者提供优质的美食解决方案与个性、现代、小资的服务。婆子妈私家菜提出大众消费，家宴为主的私家菜餐厅，“婆子妈私家菜餐厅”提出“重庆式幸福家宴”的经营理念，依托大气，复古又不乏时尚的装修风格，很快在江北商圈餐饮业中形成了一股“家宴风”，成为食客们家庭聚餐，生日宴会的优选餐厅。
     “婆子妈私家菜餐厅”，依托先进的经营理念、优良的管理风格，优质的服务品质和地道的菜品口味等吸引了大量食客，在商圈内成为了进餐人数多，销售额大的餐厅之一。

九里飘香
                                  
                               ——麻辣香锅加盟连锁品牌

重庆九里飘香餐饮管理有限公司（下称“九里飘香”），成立于2002年，是一家专业从事特许经营项目创新、开发、市场策划、运营推广的专业型知识性企业。公司现拥有一个调味品基地，一个物流配送中心，一个外销机构，九里飘香香锅连锁店遍布了全国各省、市、区。

    经过潜心研究，结合火锅和中餐的精髓，创新打造全新餐饮种类，成功推出“九里飘香香锅主题餐厅”， 集合了麻辣香锅、苗家干锅、五味生焗锅、养生汤锅，以及日本、韩国、泰国等各国锅品，形成了一个以锅品为主的——世界锅品美食主题餐厅。“口味不分东西南北，经营不分春夏秋冬，方式独特先吃后涮”是香锅的重要特色，香锅既有中餐的百菜百味，又有火锅的涮食乐趣，十余年来，已逐渐发展成为独树一帜的精致休闲餐饮新流派，并陆续获得“全国绿色餐饮企业”、“年度诚信连锁企业”、“市场推广奖”等几十项荣誉，为“九里飘香”进一步做大、做强、做长久奠定了更加所扎实的基础。

公司奉行 “态度决定成败、专业打造品质、勤奋创造财富、创新立足市场”的企业精神，提炼出“品牌是根、直营是干、盟友是枝、管理是叶、服务是花、发展是果” 经营理念，浓缩出“与中华美食一起流传于世；致力于成为中小投资者具投资价值的连锁加盟企业！” 的经营使命，不但在消费者心目中树立了良好的企业形象，也创造出了相当可观的社会效益。

多年来，在社会各界的大力支持和公司全体员工的共同努力下，“九里飘香”已发展成为中国餐饮业一个具时尚特色的驰名品牌。在首创餐饮（集团）的领导下，“九里飘香”将在建设、巩固发展国内市场的同时大力开拓国际市场，打造百年老店！

【连锁管控战略伙伴】

    正品贵德作为首创餐饮集团信息化的战略合作伙伴，为首创餐饮集团提供从单店作业流程、经营管理、成本核算到总部管理、连锁管理以及切配中心、加工厂、物流配送、集团信息中心等全面智能信息化解决方案，为首创餐饮集团的发展扩张提供全面餐饮信息化建设支持！