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山东蓝海酒店集团是一家以中高档酒店经营为主，以旅游业、餐旅职业教育及相关产业为辅的酒店集团。目前在上海、济南、青岛、东营、临沂、淄博拥有15家中高档星级酒店及2家餐饮实体，还成立了蓝海职业学校、蓝海国际旅行社、工程施工公司和综合加工制造公司，资产达13亿元，员工7300余人。
集团现辖：东营蓝海国际大饭店（五星级）、临沂蓝海国际大饭店（五星级）、上海蓝海博龙国际大饭店（五星级）、淄博蓝海国际大饭店（筹，五星级）、东营蓝海新悦大饭店（四星级）、东营蓝海大饭店（四星级东城）、青岛蓝海大饭店（四星级黄岛区）、青岛蓝海大饭店（四星级崂山区）、青岛蓝海大饭店（四星级李沧区）、济南蓝海大饭店（四星级历城区）、济南蓝海大饭店（市中区）、东营蓝海大饭店（四星级广饶县）、东营蓝海西城宾馆（三星级）、东营蓝海汇洲大酒店（三星级垦利县）、济南蓝海钟鼎楼食府（5A级绿色饭店）、蓝海职业学校等多家经营实体和控股子公司，已成功跻身中国餐饮业经济实力百强之列，成为山东省同行业名副其实的领军者。综合实力位列中国本土酒店集团排名第二十一位。
蓝海集团仅下属餐饮就有锺鼎楼、孔府宴、凭栏阁、火锅厅、渔歌舫、蓝钻自助餐等享誉业界的餐饮品牌；
以下是蓝海集团获得的一些企业荣誉:
2000年，成为山东省通过ISO9002质量体系认证的酒店集团，建立了科学的质量管理体系。
2001年跻身中国餐饮业经济实力百强。
2006年，蓝海酒店集团8名员工被吸纳为国际金钥匙组织会员，集团有5家酒店成为世界金钥匙酒店联盟成员。
2006年，蓝海酒店集团排名“2006年度山东省餐饮百强企业”靠前。
2007年集团总裁张春良先生荣获中国饭店业“中华英才五星勋章”并当选中国饭店业名人俱乐部副主席。
2008年荣获中国饭店业企业领袖峰会颁发的“中国十佳酒店管理公司”。
2008年世界金钥匙组织中国区第六届年会指定蓝海职业学校为中国区酒店实用型人才培训基地。
2009年荣膺中国最具规模30家饭店管理公司第21位。
目前，蓝海集团本着“建设百年品牌，创造世纪经典”的宗旨使命。集团将以蓝海企业文化为核心纽带，依托集团总部统一的综合管理平台、投融资能力和人才培养模式，进行异地化经营，不断提高“蓝海”系列品牌的知名度和美誉度；同时，随着集团规模及品牌影响的不断扩大，企业的增长方式已逐步由自我投资为主转以管理模式、品牌输出为主，实现集团下属各品牌酒店的连锁经营，从而使蓝海酒店集团成为中国乃至世界知名的酒店管理集团。
2011年， 蓝海集团与正品贵德开始正式进行餐饮信息化战略合作，经过几个月双方工程师们的辛勤努力，项目的进顺利，目前已经进入二期的项目阶段。项目参与人朱伟和邵飞的出色表现也博得了蓝海集团方面的一致好评，并特此发来了表扬信和锦旗。正文如下：
尊敬的正品贵德公司领导：
贵公司工程师邵飞、朱伟自2011年5月份以来，在北京蓝海钟鼎楼食府和贵公司总部分别进行开发，工作勤勤恳恳，任劳任怨，多次加班加点解决软件开发和运行中出现的各种需求和问题，为软件的正常运行和食府的正常运作贡献了各自的力量，得到了我们酒店领导的认可。邵飞和朱伟认真工作的态度及刻苦钻研的精神值得我们每个人学习，也推动了两个公司之间的更深入愉快的合作。
鉴于此，北京蓝海钟鼎楼食府（西直门）对两位工程师特别提出表扬。
北京蓝海钟鼎楼食府（西直门）
二零一一年六月二十一日
以上赞誉是蓝海集团对正品贵德工程师们的辛勤付出和产品的高度肯定；客户的满意才是企业发展的硬道理！只有对客户有价值的产品才是好产品！
正是基于让客户满意的产品、让客户放心的服务体系以及“正直做人、诚信为德”的企业风范，正品贵德在餐饮、连锁餐饮领域内树立了良好的口碑，也基于这一贯性的良好口碑，正品贵德正赢得了越来越多餐饮行业内客户的信任和支持！
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